Cícer: Pozrite sa na výhody a ako si môžete túto pochúťku pripraviť doma!

Cícer: Pozrite sa na výhody a ako si môžete túto pochúťku pripraviť doma!

O cícer je to druh obilnín, ktorý široko používajú a konzumujú hlavne ľudia, ktorí dodržiavajú písmeno a vegánska strava, čo je tá s nulovou spotrebou živočíšnych produktov. Je to preto, že je to veľmi bohaté na bielkoviny a dodáva bielkovinové potreby ľuďom, ktorí žijú bez mäsa.

V nasledujúcich témach sa dozviete o hlavných výhodách cíceru, ako aj o tom, aké recepty si môžete s touto obilninou pripraviť doma. Odhlásiť sa!

[Toc]

Výhody

cícerové výhody

Cícer je veľmi bohatý na vlákninu, čo pomáha celému procesu tráviaceho systému a pomáha človeku schudnúť, vylúčiť nežiaduce tuky a sacharidy. Vďaka vysokej kapacite bielkovín máte navyše vysokú chudú hmotu, vďaka ktorej bude vaše telo silnejšie a zdravšie.

Ďalšou veľmi dôležitou výhodou je, že pomáha vylučovať glukózu z krvi, čo je vynikajúce pre tých, ktorí majú cukrovku alebo môžu mať tento zdravotný problém. Zrno pomáha pri ďalších problémoch s kardiovaskulárnym systémom, ako je znižovanie zlého cholesterolu, vysoký krvný tlak a iné.

Tí, ktorí majú problémy s kosťami, by mali tiež cícer konzumovať. Je bohatý na živiny, ako je vápnik a fosfor, ktoré udržujú silu a vytrvalosť týchto dôležitých orgánov v ľudskom tele.

Pre ženy je konzumácia tejto pochúťky nevyhnutnosťou. Cereálie pomáha predchádzať malformáciám plodu, sú veľmi bohaté na kyselinu listovú, doplňujú zásoby železa vylúčené počas menštruácie a znižujú riziko rakoviny prsníka.

Koľko?

Cícer nájdete v obchodoch špecializovaných na predaj prírodných produktov a v niektorých kompletnejších supermarketoch s viacerými možnosťami. Cena sa v jednotlivých regiónoch veľmi líši, ale kilogram suchého obilia nájdete na webových stránkach za 12 až 15 rokov. Je to veľmi lacné a je to skvelé, pretože sa vám to oplatí po hydratácii.

Varený cícer

varený cícer

Najlepším spôsobom, ako cícer pripraviť, je hydratovať ho vo vode, aby narástol a v kuchyni ponúkol viac možností. Môžete si ho tiež uvariť, ak chcete pripraviť konkrétny druh jedla.

Najskôr ho musíte hydratovať. Takže nechajte zrno dve hodiny máčať v miske alebo miske s vodou. Potom môžete začať s prípravami.

pečený cícer

pečený cícer

Predáva sa ako občerstvenie v obchodoch so zdravou výživou. Pretože je priemyselne spracovaný, prichádza s umelými koreninami aj s konzervačnými látkami, sodíkom a ďalšími nezdravými prvkami.

Môžete si však tiež doma pripiecť a pripraviť si vlastné cícerové občerstvenie. Je super chrumkavé a korenené a bude to predjedlo k jedlu samotné alebo s rodinou a hosťami.

Pečený cícer

Pečený cícer funguje ako pečený cícer. Cereálie vždy pred použitím umyte, potom osušte, naolejujte, okoreňte a pečte asi 30 minút. Z panvice vyjde to pravé občerstvenie.

Aké sú najlepšie recepty?

cícerový burger

Cícer bežne používajú ľudia, ktorí nekonzumujú mäso, akoby šlo o mäso. Ľudia teda namiesto hovädzieho alebo kuracieho mäsa jedia ryžu, fazuľu, šalát, zemiaky a cícer.

Najlepšie sú teda recepty, ktoré z cíceru urobia skutočný biftek. Skvelou voľbou sú cícerové hamburgerové steaky.

Fazuľu budete vo vriacej vode hydratovať najmenej tri hodiny a vodu z tohto varu vymeníte trikrát. Akonáhle je to hotové, hydratujete fazuľu a dáte ju do tlakového hrnca, aby sa uvarila. Necháme 30 minút povrieť.

Aby ste uľahčili vybratie škrupiny, hodte cícer do inej misky alebo panvice s veľmi studenou vodou. Potom vezmete olúpaný cícer a dáte ho na panvicu, aby ste ho popražili s cibuľou a cesnakom. Pridáte korenie, ktoré máte radi, napríklad kurkumu a soľ.

Zmes je hotová, teraz je čas cícer pomlieť na kašu, pridať trochu ovsených vločiek a tvarovať steaky. Tento rezeň môžete použiť na konzumáciu k jedlu alebo k hamburgeru.

Ak sa vám tieto tipy páčili, zdieľajte tento text na svojich sociálnych sieťach!

Pridať komentár